奔走相告(汤圆是煮着好吃还是油炸好吃?)汤圆煮着吃好还是炸着吃好吃
2023-09-08 10:31:28
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煎饺,熟的还是生的?这是一个热门话题,所以让我这个资深美食爱好者来发表一下我的看法。 其实煎饺有两种选择。 首先,我们可以将饺子解冻,然后直接在锅里煎。 第二,可以先把冻好的汤圆煮熟,控制水分后再油炸。 说实话,这两种方法都可以让煎饺的味道变得很美妙,大家可以根据自己的喜好来选择。 不过需要提到的是,生煎汤圆是需要一定耐心的。 因为它的馅料在煎之前还是生的,为了保证整个饺子熟透,可能要煎很长时间。 我们当然不希望外面金黄的汤圆咬下去,里面还是生的吧?为了保证生煎饺煮的均匀,有个小窍门分享给你。 可以用牙签在汤圆的皮上打浅孔。 这样饺子外面炸的金黄,里面却可以煮的很透,根本不用担心有生存的地方。 如果选择熟煎饺,也要注意一些细节。 比如炒之前可以在汤圆的皮上扎几个小针孔,可以防止汤圆突然爆开,溅到油锅里。 此外,煎炸时,用小火温油,这样煎出来的饺子香脆糯糯,香甜可口。